\
Sen. Sep 20th, 2021

Meski populer sebagai rempah penyedap masakan, manfaat ketumbar sangat banyak untuk kesehatan dan mengobati penyakit berbahaya. Ketumbar adalah salah satu rempah wajib yang harus ada di dapur. Berkatnya, rasa masakan bisa terasa lebih sedap dan nikmat disantap.

Selain membuat makanan menjadi lebih gurih, berkat aromanya yang harum dan memberikan efek relaksasi, ketumbar juga menjadi salah satu bahan andalan bagi produk-produk parfum hingga aromaterapi.

Meski lebih populer sebagai bumbu dapur, ternyata ketumbar atau coriander menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Biasanya, untuk mendapatkan khasiat dari ketumbar, kita bisa mengonsumsinya dengan cara membuat air rendaman ketumbar.

Lalu, apa saja kandungan dan hal positif yang bisa kita dapatkan dari ketumbar?

Kandungan Nutrisi Ketumbar

Dengan mengonsumsi ketumbar bubuk, kita bisa mendapatkan berbagai nutrisi penting untuk tubuh yang tersimpan di dalamnya.

Berikut ini kandungan nutrisi dalam setiap 16 gram ketumbar:

  • Kalori 3,68
  • Lemak 0,083 gram
  • Karbohidrat 0,587 gram
  • Protein 0,341 gram
  • Vitamin C
  • Provitamin A
  • Vitamin K
  • Folat
  • Potasium
  • Mangan
  • Choline
  • Beta karoten
  • Beta-cryptoxanthin
  • Lutein
  • Zeaxanthin

Sebagai catatan, mengonsumsi ketumbar akan mendatangkan manfaat jika jumlahnya tepat dan tidak berlebihan. Selain itu, hindari juga konsumsi ketumbar bagi penderita penyakit hati, gangguan pernapasan maupun alergi.

Manfaat Air Ketumbar

Seperti sedikit dibahas di atas, cara mendapatkan manfaat ketumbar untuk kesehatan adalah dengan membuatnya menjadi minuman dari hasil rendaman.

 

Nah, dari ramuan inilah kita bisa menikmati khasiat dari rempah yang satu ini. Berikut daftar lengkap manfaat air ketumbar.

1. Menangkal Kanker Prostat dan Payudara

Sebuah studi yang meneliti rempah bernama latin Coriandrum sativum ini menunjukkan bahwa ramuan mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker, terutama prostat dan payudara.

Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif. Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk.

Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.

2. Menurunkan Kadar Gula Darah

Biji ketumbar, ekstrak maupun minyaknya dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mendukung aktivitas enzim yang membantu mengontrol gula dalam darah.

Sebuah studi yang meneliti obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah secara efektif. Cara kerjanya mirip dengan efek dari obat gula darah Glibenclamide.

3. Meringankan Peradangan

Antioksidan yang terkandung dalam ketumbar terbukti ampuh dalam melawan peradangan di dalam tubuh. Studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.

4. Menjaga Kesehatan Otak dan Daya Ingat

Penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson berkaitan dengan peradangan yang terjadi di otak. Berkat sifat antiinflamasinya, ketumbar bisa melindungi otak dari ancaman tersebut. Penelitian menemukan bahwa antioksidan dari ekstrak ketumbar melindungi terhadap kerusakan sel saraf karena efek kejang yang diinduksi oleh obat.

Studi juga mencatat bahwa ketumbar meningkatkan daya ingat yang berparan dalam menurunkan risiko penyakit Alzheimer.

5. Meredakan Kecemasan

Ketumbar juga dapat membantu mengelola kecemasan. Sehingga kita bisa lebih rileks dan tenang, terutama bagi para penderita kecemasan berlebih.

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar hampir sama efektifnya dengan Diazepam, obat yang biasa dipakai untuk mengatasi kecemasan. Itulah mengapa coriander juga diolah menjadi produk seperti essential oil alias minyak atsiri.

Itu tadi 5 manfaat dari ketumbar untuk kesehatan. Untuk mendapatkan ketumbar aneka jenis tersebut kamu dapat membelinya di TaniHub. Tak hanya menyediakan varian ketumbar yang lengkap, di platform ini kamu juga akan mendapatkan ketumbar dengan kualitas terbaik langsung dari petani. Jadi dijamin ketumbar yang akan kamu terima dalam kondisi segar.

Selain itu, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo – promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.

Yuk belanja di TaniHub, cukup kunjungi websitenya di https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore!